Wildobst eine Definition: Als Wildobst werden die vom Menschen genutzten Früchte von züchterisch nicht oder kaum bearbeiteten Wildgehölzen bezeichnet.
Aktuell ist ein Trend der in ihrer Vielfalt und ihrem Geschmack einzigartigen Wildfrüchten zu erkennen. Das Potential dieser Wildfruchtspezialität besteht neben dem speziellen Geschmack, auch die hochwertigen Inhaltsstoffe dieser Früchte. Diese grosse Bedeutung von Wildfrüchten für eine bewusste Ernährung wird zunehmend erkannt und genutzt.
Ergänzend zu unserem Baumnuss-Sortiment stellen wir diverse Brotaufstriche, Konfis und Gelees sowie Fruchtsäfte und Sirup aus Mispel, Holder (rotem Holder), Schlehen, Kornelkirschen, Hagebutten und aktuell auch aus Aronia her.
Bei Recherchen zum Thema Wildfrüchte bin ich auch auf Aronia gestossen.
Diese in Verwendung und Bedeutung einmalige Beerenpflanze gewinnt zunehmend an Interesse. Rund um die Aronia habe wurde ein Projekt initiiert, dass die Kultivierung am Bodensee und die Verarbeitung und Vermarktung von Aronia zum Ziel hat. Zur Koordination dieser Aufgaben wurde der Verein IG Aronia Schweiz gegründet.
Aronia Pflanzen und das Aronia Buch sind hier erhältlich
Weitere Informationen auch unter www.aroniabeere.ch
Aronia ( Aronia melanoncarpa)
Aus logistischen Gründen und, weil diese Spezialitäten nicht ganzjährig
verfügbar sind, versenden wir die Wildfruchtspezialitäten nicht. Wir verkaufen diese ausschlieslich auf Märkten und Messen.
Besuchen Sie uns
doch demnächst einmal auf den auf der Seite Verkaufstellen/Märkte
angegebenen Märkten und degustieren Sie unsere Wildfruchtspezialitäten.
Aronia
